山廢的酒粕一整個濃厚的吟釀香，今年如果做阿爾添的話會香氣四溢啊！既然酒粕出來了，就來公佈第三支酒吧，第三支酒是粕取燒酎！合併兩桶酒粕再發酵蒸餾，不用米也能玩出酒精！38趴限定300瓶前後！既然來九州而且是佐賀最大燒酎蔵，當然要來一下清酒傳統技術啊！之後再公佈於群募平台！
今天雖然休假但還是在酒造待了一整天，整理一下袋吊用具，要開始洗斗瓶。洗斗瓶是件恐怖的事...因為一不小心它就破給你看XD
山廃の粕が出ました。吟醸香ぷんぷん！さて、3本目の酒を公表します。粕取り焼酎です！2本の台中六十五の粕を合併して、再発酵蒸留します！38%で300本限定、のちにクラウドファンディングに公表します。
今日は休みが一日中蔵にいて、袋吊りの準備をします。斗ピンを洗う、割れやすくて最大の注意を払って仕事します。
#台中六十五
https://readyfor.jp/projects/TAICHYU652020
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